Propositions de saison

Nous vous souhaitons une très bonne année!

Horaires durant les Fêtes

Qualité. Fraîcheur. Choix.

L’équipe de la Boucherie d’Ursy vous présente un magnifique étal de viandes sélectionnées pour leur qualité. La fabrication artisanale du Bâton d'Ursy et d'autres produits typiques vous assure l'embarras du choix.

En été

Large éventail de grillades, brochettes et onglets marinés. Broches à disposition (grande broche pour 50kg de viande)

De notre fumoir

Saucisses aux choux, saucisses au sang, saucissons, choix de viande fumée

De notre séchoir

Le Bâton d'Ursy, salamis de boeuf, salamis de cerf, salamis de cheval, salamis de sanglier, salamis de porc (nature, à l'ail, aux noisettes, aux truffes)

Nos fondues

Bourguignonne, chinoise, bressane, viande fraîche coupée au couteau, agrémentée de sauces maison (tartare, curry, cocktail, moutarde, ail)

En automne

Les chevreuils de la région, ainsi que tout autre gibier, avec les accompagnements de saison

Plats froids

Pour vos apéritifs, collations ou autres, assortiment de viandes froides.

La Boucherie d'Ursy

Roger Currat a repris la Boucherie d’Ursy en avril 2011 avec beaucoup d’enthousiasme. Avec une équipe compétente et dévouée qui s’agrandit au fil des années, il met tout en œuvre pour vous servir avec compétence et courtoisie.

Votre satisfaction sera la plus belle des récompenses.

Le Bâton D'Ursy

Le Bâton D'Ursy

Propositions de saison

Nous vous souhaitons une très bonne année!

Horaires durant les Fêtes

Horaires & Accès

Boucherie d'Ursy Roger Currat, Route d'Oron 7, 1670 Ursy

021 909 52 04

Lundi: fermé

Mardi-Vendredi: 7h30 - 12h / 14h - 18h30

Samedi: 7h30 - 15h30