Boucherie d'Ursy
Famille Roger Currat
Boucherie D'Ursy
Spécialités maison de notre fumoir
Boucherie d'Ursy
Pour vos apéritifs, collations ou autres, assortiment de viandes froides.
Qualité. Fraîcheur. Choix.
L’équipe de la Boucherie d’Ursy vous présente un magnifique étal de viandes sélectionnées pour leur qualité. La fabrication artisanale du Bâton d'Ursy et d'autres produits typiques vous assure l'embarras du choix.
En été
Large éventail de grillades, brochettes et onglets marinés. Broches à disposition (grande broche pour 50kg de viande)
De notre fumoir
Saucisses aux choux, saucisses au sang, saucissons, choix de viande fumée
De notre séchoir
Le Bâton d'Ursy, salamis de boeuf, salamis de cerf, salamis de cheval, salamis de sanglier, salamis de porc (nature, à l'ail, aux noisettes, aux truffes)
Nos fondues
Bourguignonne, chinoise, bressane, viande fraîche coupée au couteau, agrémentée de sauces maison (tartare, curry, cocktail, moutarde, ail)
En automne
Les chevreuils de la région, ainsi que tout autre gibier, avec les accompagnements de saison
Plats froids
Pour vos apéritifs, collations ou autres, assortiment de viandes froides.
La Boucherie d'Ursy
Roger Currat a repris la Boucherie d’Ursy en avril 2011 avec beaucoup d’enthousiasme. Avec une équipe compétente et dévouée qui s’agrandit au fil des années, il met tout en œuvre pour vous servir avec compétence et courtoisie.
Votre satisfaction sera la plus belle des récompenses.
Le Bâton D'Ursy
Horaires & Accès
Boucherie d'Ursy Roger Currat, Route d'Oron 7, 1670 Ursy
Lundi: fermé
Mardi-Vendredi: 7h30 - 12h / 13h30 - 18h30
Samedi: 7h00 - 15h30